Anda sedang mencari ide resep otak otak tengiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak tengiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan otak otak tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Seperti yang kita ketahui cemilan ini sangat lezat apa lagi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak otak tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Otak otak tengiri memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Otak otak tengiri:
- Siapkan ± 200gr daging tengiri yg dihaluskan
- Gunakan 1 btr telur
- Sediakan 2 siung daun bawang (iris-iris)
- Gunakan 3 siung bawang putih dihaluskan
- Siapkan 4 siung bawang merah dihaluskan (saya iris-iris sebagian)
- Sediakan 90 gr Tepung tapioka
- Sediakan Secukupnya garam, gula, merica
Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan? Mending yang pasti sehat dan enak deh, dengan membuat sendiri pakai resep ini. Selain itu, otak-otak tenggiri juga cocok jadi santapan ketika sahur jika traveler malas memasak. Otak-otak tenggiri sendiri banyak dijual di toko-toko yang bisa dipesan secara online, jadi traveler.
Langkah-langkah menyiapkan Otak otak tengiri:
- Campurkan ikan tengiri, telur, bawang, daun bawang, garam, gula dan merica. Lalu aduk.
- Campurkan dengan tepung dan aduk hingga rata (kalau masih lengket bisa ditambah tepung)
- Balur tangan dgn tepung lalu bentuk lonjong adonan. Kemudian rebus di air yg sudah mendidih. Tanda matang otak2 akan mengapung. Lalu tiriskan.
- Masukkan otak2 kedalam wadah yg berisi air es (supaya otak2 kenyal dan tidak lembek). Lalu tiriskan.
- Panaskan minyak lalu goreng otak2 (bisa utuh atau dipotong2 sesuai selera)
Menu otak otak ikan tenggiri selain nikmat juga memiliki banyak kandungan gizi karena bahan yang digunakan ialah ikan tenggiri yang memang terkenal dengan kalsium, zat besi, lemak. Otak otak ikan tenggiri yang bikin anda ketagihan. Otak-Otak Ikan Tenggiri Adabi Bersama Yatie Kitchen. Otak-otak adalah salah satu makanan yang bisa dengan mudah dijumpai di pasar tradisional ataupun swalayan di Indonesia. Dan ikan yang paling terkenal untuk dijadikan otak-otak adalah ikan tenggiri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak otak tengiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
