Sedang mencari ide resep pecel lele ala tenda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele ala tenda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele ala tenda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pecel lele ala tenda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pecel lele ala tenda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pecel Lele ala Tenda menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pecel Lele ala Tenda:
- Ambil 1 kg Lele (4-5 ekor)
- Sediakan 1 bh Jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 siung B Putih
- Ambil 1 ruas kunyit (15gr)
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan Bahan Sambal
- Ambil 5 siung B Merah
- Ambil 6 siung B putih
- Sediakan 2 bh tomat ukuran besar
- Ambil 6 bh cabai merah keriting
- Ambil 15 bh rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 8 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt garam (aku 1 sdm soalnya suka asin)
- Siapkan 60 gr gula merah
- Sediakan 1/2 sdt gula putih
Langkah-langkah membuat Pecel Lele ala Tenda:
- Cuci bersih ikan lele dengan air mengalir kemudian beri perasan jeruk nipis, bumbu halus remas2 dan diamkan minimal 30 menit
- Sambil menunggu ikan siapkan bahan sambal kemudian goreng hingga layu kecuali gula merah, gula putih dan garam. Kemudian ulek semua bahan sambal.
- Panaskan minyak dalam wajan (pastikan minyak sudah benar2 panas) dengan api sedang, goreng lele hingga matang dan kering. Angkat dan sajikan dengan sambal pecel, lalapan dan nasi panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pecel Lele ala Tenda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
