Anda sedang mencari inspirasi resep otak otak balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak otak balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Udah pernah nyobain BENSU OTAK-OTAK belom?? Nah.,di episode kali ini, Bunda Sarwendah akan membuat kreasi menu BENSU OTAK-OTAK BALADO. Mencoba otak-otak dengan sambal balado rasanya cukup enak juga. dengan ada rasa pedasnya membuat rasanya begitu beda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak otak balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Otak Otak Balado menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak Otak Balado:
- Sediakan 1 bungkus Otak Otak (isi 12)
- Siapkan 2 helai Daun Salam
- Gunakan 2 iris Lengkuas
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir
- Siapkan Bumbu
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 10 Cabe Rawit Merah
- Gunakan 5 Cabe Rawit Keriting
- Sediakan 3 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Ambil 2 butir Kemiri
Proses membuatnya pun juga mudah, nggak salah kalau otak-otak ini bisa kamu jadikan camilan saat santai. Coba deh buat olahan otak-otak balado pedas. Cocok banget untuk kamu yang suka banget dengan makanan pedas. Cabainya bisa kamu sesuai dengan seleramu.
Cara membuat Otak Otak Balado:
- Potong 1 buah otak otak menjadi 3 bagaian atau sesuai selera ya.
- Goreng otak otak sampai berkulit dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu.
- Panaskan minyak dengan api kecil.
- Goreng bumbu yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, lengkuas dan gula pasir.
- Jika sudah tercium bau yang sedap masukan otak otak. Aduk hingga rata.
- Masukan sedikit air.
- Koreksi rasa dan otak otak siap disajikan. Kritik dan saran sangat diperlukan ❤️
Otak-otak adalah salah satu makanan yang bisa dengan mudah dijumpai di pasar tradisional ataupun swalayan di Indonesia. Namun sebenarnya otak-otak juga dapat dijumpai di Malaysia, Singapura dan. Otak-otak adalah makanan yang sangat populer hampir di setiap daerah. Cara pengolahannya di setiap daerah juga berbeda, begitu juga di Banten. Di Banten membuat olahan otak-otak dengan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat otak otak balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
