Sedang mencari inspirasi resep otak otak bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak bandeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak bandeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan otak otak bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bandeng merupakan jenis ikan yang memiliki duri. Selain di buat bandeng presto untuk melunakkan durinya berikut juga ada olahan bandeng yang biasa anda coba. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak otak bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Otak Otak Bandeng memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak Otak Bandeng:
- Siapkan 1 Bandeng utuh berukuran besar
- Siapkan 2 telur
- Siapkan 2 Lembar Daun jeruk
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Ambil Bumbu Diuleg halus
- Sediakan secukupnya Bawang putih
- Sediakan secukupnya Bawang merah
- Siapkan Ketumbar
- Sediakan Laos
- Ambil Garam
Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu.
Langkah-langkah menyiapkan Otak Otak Bandeng:
- Bersihkan bandeng dari sisiknya,keluarkan danging ikan dan pisahkan dari duri ikannya
- Halus kan bumbu2 tadi
- Campurkan bumbu yang sudah di haludkan tadi dengan telur dan kocok lepas boleh di tambahkan penyedap rasa
- Campurkan adonan telur dan bumbu kedalam daging ikan yang sudah dipisahkan dr duri ikan
- Masukkan adonan yang telah di campur ke dalam tubuh ikan, isi tumbuh ikan sampai ke kepala ikan
- Balut ikan menggunakan daun pisang, kukus sampai matang. Air jangn terlalu banyak dan usahakan air tidak sampai atas saat mendidih kukus ±30-45 mnit
- Ikan sudah siap, tunggu sampai dingin. Potong kecil2 dan goreng dengan telur
Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Resep-Otak-otak-Bandeng.jpg. otak Otak bandeng Khas Karawang dngan bandeng pilihan, diolah tanpa mnggunakan Pengawet bisa disimpan di ruangan terbuka maupun kulkas #otakotak #bandeng #KhasKarawang #skkmigas. Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak otak bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
