Peyek Kacang
Peyek Kacang

Sedang mencari ide resep peyek kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek kacang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peyek kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan peyek kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah peyek kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Peyek Kacang memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Peyek Kacang:
  1. Sediakan 200 gr kacang tanah (saya chopper bentar aja males motong2)
  2. Sediakan 200 gr tepung beras
  3. Sediakan 15 gr / 1 sdm tepung tapioka
  4. Gunakan 15 lembar daun jeruk iris halus
  5. Sediakan 1 butir telur
  6. Gunakan 300 ml air
  7. Gunakan 65 ml santan kara
  8. Gunakan Bumbu dihaluskan
  9. Gunakan 1 ruas kencur
  10. Gunakan 3 bh kemiri
  11. Gunakan 3 siung bawang putih
  12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  13. Gunakan Secukupkan gula garam dan kaldu jamur
Cara membuat Peyek Kacang:
  1. Siapkan bahannya terlebih dahulu
  2. Blender bumbu yg dihaluskan bersama telur dan 150ml santan
  3. Masukkan kedalam tepung, aduk pelan sampai tidak bergerindil kemudian tambahkan sisa santan, larutannya jd encer ya moms. Kemudian tambahkan daun jeruk, gula garam dan kaldu jamur. Tes rasa
  4. Ambil sedikit larutan tepung kedalam mangkok kemudian tambahkan kacang, banyaknya sesuai selera
  5. Panaskan minyak dan siram2 pinggiran penggorengan. Minyak harus bener2 panas dan banyak yaa dan harus minyak baru.
  6. Masukkan satu sendok sayur adonan kepinggiran penggorengan, siram2 dengan minyak nanti akan lepas sendiri. Kecilkan api biar kacangnya mateng. Setelah peyek berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan. Peyek pun ready 😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan peyek kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!