Anda sedang mencari inspirasi resep otak otak goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan? Mending yang pasti sehat dan enak deh, dengan membuat sendiri pakai resep ini. Lihat juga resep Otak otak goreng (ikan tenggiri) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan otak otak goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak Otak Goreng menggunakan 10 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak Otak Goreng:
- Ambil 500 gr fillet ikan tenggiri
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 btr telur, kocok lepas
- Gunakan 200 gr tepung sagu tani
- Ambil 2 btt daun bawang, iris tipis2
Anda bisa memilih lokasi usaha yang dekat dengan Ketika usaha otak otak goreng ikan tenggiri ini telah dibangun maka buatlah pemasaran yang tepat. Otak-Otak biasa disajikan dengan dibakar, tapi mari kita mencoba kreasi resep otak-otak yang digoreng. Otak Otak Goreng Kremes mudah dan praktis dimasak. Cara membuat otak otak goreng ikan tenggiri. ►.
Langkah-langkah membuat Otak Otak Goreng:
- Masukkan bawang merah dan putih dalam food processor, proses dulu. Kemudian masukkan ikan, proses sampe halus. Pindah ke baskom. Tambahkan kecap ikan, garam, gula, merica, aduk rata. Kemudian masukkan telur kocok, kocok pake whisk sampe bener2 rata dan halus, tdk bergerindil. Kalo sudah bener2 halus, masukkan daun bawang, aduk lagi, terakhir tepung sagu, aduk rata sebentar sampe tercampur saja.
- Bentuk adonan dengan tangan dan bantuan talenan yg sudah ditaburi tepung sagu supaya ndak lengket. Setelah semua selesai, rebus di air mendidih yg sudah diberi sedikit minyak goreng (supaya ndak lengket). Masak sampe semua mengapung, tiriskan. Goreng dengan minyak yg sudah panas. Goreng sampe kecoklatan, tiriskan. Otak2 yg blm digoreng bisa disimpan di freezer utk stok ya..
Resep dan cara membuat otak otak goreng dan saos bumbu kacang yg lezat 😋. ►. Camilan ini selalu saya jadikan stok di kulkas dan bisa digoreng kapan saja. Kenyal, empuk, dan garing begitulah rasa otak-otak goreng ini. Bahan-bahannya pun hampir sama dengan otak-otak tenggiri yang dikukus. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak otak goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
