Sedang mencari inspirasi resep otak-otak tengiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak tengiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Seperti yang kita ketahui cemilan ini sangat lezat apa lagi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak tengiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak-otak tengiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak-otak tengiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak-otak tengiri menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak-otak tengiri:
- Siapkan 500 gram ikan tengiri giling
- Gunakan 8 sdm tepung sagu
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 butir telor
- Siapkan 2 sdt minyak wijen
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 2 sdt garam (secukupnya/sesuai selera)
- Gunakan 65 ml santan kental (bisa diskip)
- Siapkan 100 ml air es
- Siapkan Daun untuk membungkus
Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan? Mending yang pasti sehat dan enak deh, dengan membuat sendiri pakai resep ini. Menu otak otak ikan tenggiri selain nikmat juga memiliki banyak kandungan gizi karena bahan yang digunakan ialah ikan tenggiri yang memang terkenal dengan kalsium, zat besi, lemak. Biasanya otak-otak dibuat dari campuran ikan tenggiri cincang dan juga tepung sagu ataupun Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti.
Langkah-langkah membuat Otak-otak tengiri:
- Masukkan ikan tengiri giling ke dalam wadah baskom kemudian campurkan dengan semua bumbu uleni sampai ikan dan bumbu tercampur
- Ambil adonan menggunakan spatula letakkan pada telnan yang sebelumnya sudah ditaburi terigu agar bisa dibentuk dan tidak lengket bentuk panjang2 kemudian bungkus dengan daun pisang semua adonan sampai habis staples kedua ujung daun kemudian kukus selama 15 menit, baru kemudian panggang otak2 tengiri di atas teflon
- Otak2 tengiri siap disajikan bersama saus kacang
Selain itu, otak-otak tenggiri juga cocok jadi santapan ketika sahur jika traveler malas memasak. Otak-otak tenggiri sendiri banyak dijual di toko-toko yang bisa dipesan secara online, jadi traveler. Otak otak ikan tenggiri yang bikin anda ketagihan. Otak-Otak Ikan Tenggiri Adabi Bersama Yatie Kitchen. Jalan Rinroad Uatara. depan UPN yogyakarta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak-otak tengiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
