Anda sedang mencari inspirasi resep otak otak balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak balado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan otak otak balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Udah pernah nyobain BENSU OTAK-OTAK belom?? Nah.,di episode kali ini, Bunda Sarwendah akan membuat kreasi menu BENSU OTAK-OTAK BALADO. Mencoba otak-otak dengan sambal balado rasanya cukup enak juga. dengan ada rasa pedasnya membuat rasanya begitu beda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak Otak Balado menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak Otak Balado:
- Gunakan 1 bungkus otak otak
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting
- Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan Air putih (secukupnya)
- Gunakan Kaldu bubuk (secukupnya)
- Sediakan Garam (secukupnya)
- Sediakan Gula putih (secukupnya)
- Gunakan Minyak goreng (secukupnya)
Proses membuatnya pun juga mudah, nggak salah kalau otak-otak ini bisa kamu jadikan camilan saat santai. Coba deh buat olahan otak-otak balado pedas. Cocok banget untuk kamu yang suka banget dengan makanan pedas. Cabainya bisa kamu sesuai dengan seleramu.
Cara membuat Otak Otak Balado:
- Potong otak otak menjadi bagian kecil. Lalu goreng terlebih dahulu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting dan cabe rawit. Lalu tumis hingga harum.
- Tambahkan air, kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan otak-otak, aduk hingga rata, dan masak sampai matang.
- Siap disajikan.
Otak-otak adalah salah satu makanan yang bisa dengan mudah dijumpai di pasar tradisional ataupun swalayan di Indonesia. Namun sebenarnya otak-otak juga dapat dijumpai di Malaysia, Singapura dan. Otak-otak adalah makanan yang sangat populer hampir di setiap daerah. Cara pengolahannya di setiap daerah juga berbeda, begitu juga di Banten. Di Banten membuat olahan otak-otak dengan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat otak otak balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
