Sedang mencari ide resep otak otak palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak otak palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak otak palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Otak Otak Palembang memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak Otak Palembang:
- Siapkan 1/2 kg ikan giling (gabus, tenggiri bebas apa aja)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan 3 lembar daun bawang
- Sediakan Sagu tani (takaran ikan lebih banyak daripada sagu)
- Sediakan Daun pisang
Cara membuat Otak Otak Palembang:
- Campurkam semua bahan menjadi satu aduk merata.
- Masukkan adonan ke dalam daun pisang
- Bakar dengan api sedang (bisa langsung bakar atau kalau mau dikukus dulu jg boleh)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak otak palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
