Sedang mencari ide resep otak-otak ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan otak-otak ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak-otak ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak-Otak Ayam memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak-Otak Ayam:
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Gunakan Streples atau cucukan gigi
- Siapkan Bahan-Bahan :
- Ambil ±250 gr daging ayam
- Sediakan Secukupnya sagu
- Sediakan ±6 sdm tepung terigu
- Siapkan Secukupnya daun bawang di rajang
- Sediakan 1 butir putih telur
- Ambil 1 sachet santan kara
- Sediakan secukupnya Garam,penyedap rasa
Cara menyiapkan Otak-Otak Ayam:
- Daging ayam cuci bersih. Lalu blender kemudian masukkan semua bahan² nya ke dalam wadah
- Kemudian masukkan adonan ke dalam daun pisang,kemudian gulung dan sematkan ujungnya dengan tusukan/streples. Lakukan sampai adonan habis….. NB : daun pisang dibersihkan,lalu dipanaskan diatas kompor agar lentur.
- Susun dalam panci, kemudian kukus.
- Setelah itu di panggang di atas teflon lakukan sampai habis
- Hidangkan dg bumbu kacang. Selamat menikmati 🍴🍷
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak-otak ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
