Sedang mencari inspirasi resep lele bumbu santan kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bumbu santan kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bumbu santan kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lele bumbu santan kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele bumbu santan kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lele Bumbu Santan Kemangi menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lele Bumbu Santan Kemangi:
- Siapkan 1/2 kg Lele
- Sediakan 500 ml Santan kental
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 buah Kemiri
- Gunakan 1 ruas jari Lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas jari Kunyit
- Sediakan sesuai selera Cabe
- Siapkan 2 sdm Gula
- Gunakan 2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Penyedap rasa
- Gunakan 1 ikat Kemangi
Cara menyiapkan Lele Bumbu Santan Kemangi:
- Bersihkan dan potong lele sesuai selera.
- Goreng lele hingga kecoklatan.
- Siapkan bahan bumbu sesuai resep, goreng cabe, bawang merah, putih, kemiri & cabenya.
- Haluskan bumbu yang sudah digoreng, tambahkan gula, garam & penyedap. Geprek laosnya.
- Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan santannya, aduk hingga mendidih baru masukkan lele & kemanginya. Jika kuahnya dirasa kurang bisa ditambah air. Masak hingga matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele bumbu santan kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
