Lagi mencari inspirasi resep otak otak bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak bandeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bandeng merupakan jenis ikan yang memiliki duri. Selain di buat bandeng presto untuk melunakkan durinya berikut juga ada olahan bandeng yang biasa anda coba. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak bandeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan otak otak bandeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak otak bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Otak Otak Bandeng memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak Otak Bandeng:
- Gunakan 1 kg bandeng
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas laos
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Siapkan 8 biji cabe merah keriting
- Siapkan 5 biji cabe rawit
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 butir telur untuk taburan saat menggoreng
Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu.
Cara membuat Otak Otak Bandeng:
- Ambil daging bandeng dengan durinya. Caramya bisa dipukul-pukul. Saya pilih dibelah dan difillet. antar daging dan duri besar saya pisahkan. Duri halus biarkan karna nanti diblender.
- Blender daging ikan bandeng dengan mencampurkan 2 butir tel ur kedalamnya.
- Blender semua bumbu halus dan kemudian capurkan ke daging yang sudah di blender.
- Setelah tercampur sempurna. Masukkan adonan ke dalam kulit ikan bandeng yg sudah dibersihkan dan bungkus dengan menggunakan daun.
- Kukus hingga 30 menit. Goreng dengan baluran telur. Selamat mencoba mam 😊
Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Resep-Otak-otak-Bandeng.jpg. otak Otak bandeng Khas Karawang dngan bandeng pilihan, diolah tanpa mnggunakan Pengawet bisa disimpan di ruangan terbuka maupun kulkas #otakotak #bandeng #KhasKarawang #skkmigas. Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak otak bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
