Anda sedang mencari ide resep otak otak bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Otak otak bakar ikan tengiri enak lainnya! Otak-otak bakar ini salah satu jajanan favorit saat kuliah dulu. Harumnya saat dibakar bikin ngiler bangeet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan otak otak bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak otak bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Otak otak bakar menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak otak bakar:
- Ambil 500 gr ikan giling tenggiri,(saya pake ikan ekor kuning)
- Ambil 1 sachet penyedap rasa
- Gunakan santan kental 150 ml yg dingin
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Sediakan tepung tapioka / aci/ kanji 175 gr klo masih encer bs ditambah
- Siapkan daun pisang untuk membungkus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 1 putih telur
- Siapkan bahan saus kacang :
- Ambil 1/4 kg kacang goreng
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 1 sdm gula merah /gula pasir
- Ambil garam
- Siapkan air asam jawa/cuka makan
- Sediakan cabe merah caplak sesukanya (sy pake 3)
- Gunakan 7 cabe merah
Resep Otak-otak camilan yang bagus untuk yang satu ini. Ukurannya kecil tapi rasa gurih yang khas terutama Resep Otak-otak - Tak terhitung kali kita harus tergoda untuk mengambil otak-otak yang. Otak otak ikan tenggiri dengan cara di bakar ini akan terasa lebih nikmat jika di sandingkan dengan saus utamanya yakni sambal kacang. Terima kasih sudah berkunjung dan membaca artikel yang.
Langkah-langkah membuat Otak otak bakar:
- Siapkan semua bahan adonan…
- Campur ikan giling dgn putih telur,kemudian berturut turut masukan bawang putih & bawang merah halus,garam,penyedap rasa dan santan
- Terakhir masukan daun bawang & tepung tapioka,uleni sampai bs di pulung
- Setelah semua tercampur rata sediakan daun pisang, sendokan adonan ikan ke dalam daun dan bungkus rapih
- Kukus selama 20 menit,sebelumnya didihkan.air dalam dandang dulu ya
- Setelah matang diamkan hingga hangat,setelah mau dimakan bs dipanggang,sy panggang di teflon
- Saus kacang : blender bawang putih,bawang merah,kacang goreng,cabe caplak & cabe merah setelah itu tambahkan air sekitar 100 ml masak di atas api tambahkan cuka/air asam jawa,garam,gula biarkan mendidih. Jika dirasa terlalu encer tambahkan 1 sdt tapioka yg sdh diencerkan dg 2 sdm air
Resep Bumbu Otak-otak Bakar Special - Bagi anda yang ingin membuat Otak-Otak Bakar yang enak dan jarang ditemukan resepnya di tempat lain. Otak-otak bakar ikan tenggiri, dijamin sedeeeep! Asli terbuat dari ikan tenggiri yaa teman². Buat yang mau order, silahkan DM atau chat Whatsapp di bio kita ☀️. Resep Otak Otak dan cara membuatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak otak bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
