Sedang mencari inspirasi resep otak otak bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak bandeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak bandeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak otak bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bandeng merupakan jenis ikan yang memiliki duri. Selain di buat bandeng presto untuk melunakkan durinya berikut juga ada olahan bandeng yang biasa anda coba. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat otak otak bandeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak Otak Bandeng memakai 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak Otak Bandeng:
- Gunakan 1 kg ikan Bandeng(3ekor)
- Gunakan 1,1 /2 bj kelapa parut
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 bj bawang merah
- Ambil 4 bj bawang putih
- Siapkan 3 bj kemiri
- Ambil 1 jempol jahe
- Gunakan 2 jempol kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 bj lombok besar ijo 2bj lombok besar merah,iris tipis
Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu.
Cara menyiapkan Otak Otak Bandeng:
- Bersihkan ikan Bandeng,belah 2 spt d foto ya
- Buang tulang tengah Dan cabuti tulang yg kasar kecil,kerok daging x dgn sendok sampai bersih,jgn sampai kulit sobek ya..
- Haluskan dengan chopper ato d ulek sambil cek klo msih Ada tulang d buang ya..jangan d telan😄
- Blender Bumbu masukan dalam baskom campur dengan kelapa tmbhkn Garam & gula pasir tmbh lombok iris
- Aduk semua smpai tercampur rata koreksi Rasa,masukan kembali dlm kulit ikan bandeng
- Panaskan dandang lapisi dgn daun,kukus 20menit,tunggu dingin baru d kluarkan dari dandang ya..
- Stlh dingin bisa d potong"ketebalan suka" ya.. klo mau makan baru d Goreng.. Rasa x Endessss,gurih..enak pke banget🤗
- Tambahan..d cocol d sambel FBC tmbh maknyosss(Ada d resep aku sblm x ya,)Selamat mencoba..happy cooking yaaa😍💞
Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Resep-Otak-otak-Bandeng.jpg. otak Otak bandeng Khas Karawang dngan bandeng pilihan, diolah tanpa mnggunakan Pengawet bisa disimpan di ruangan terbuka maupun kulkas #otakotak #bandeng #KhasKarawang #skkmigas. Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat otak otak bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
