Lagi mencari inspirasi resep otak otak ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ikan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Welcome back to Phesi Esterju Channel. kali ini aku tidak share resep otak-otak ikan semoga kalian suka. selamat mencoba. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ikan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan otak otak ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak otak ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak otak ikan menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak otak ikan:
- Sediakan 1/2 kg ikan giling
- Ambil 4 bawang putih (goreng)
- Sediakan 8 bawang merah (goreng)
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Ambil Garam
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Gunakan 1/2 bungkus ladaku
- Siapkan 3 daun bawang
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan Kaldu bubuk (optional)
- Gunakan 5 sdm Tepung tapioka
Otak-otak adalah camilan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang melalui beberapa proses tahapan sebelum akhirnya dihidangkan di meja makan. Camilan yang satu ini memiliki rasa yang enak, gurih. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang. Sekarang mari kita mula mengolah resep otak otak bandeng ini.
Cara menyiapkan Otak otak ikan:
- Giling ikan, telur, minyak wijen, saus tiram, minyak ikan, bawang merah putih goreng.
- Taruh wadah. Masukkan adonan ikan yg suda di giling. Tambahkan santan kara, daun bawang, ladaku, garam, tepung tapioka. Aduk hingga rata
- Ambil daun pisang. Masukkan 1 sdm adonan. Lalu bungkus.
- Panggang di atas teflon. Sering di bolak balik agara matang merata
Langkah pertama bersihkan ikan terlebih dahulu, kemudian. Cara membuat otak-otak ini adalah dengan menggunakan ikan yang diambil dagingnya lalu daging dihaluskan bersama bumbu-bumbu. Dan kemudian daging tersebut dimasukkan ke dalam kulit ikan. Otak otak ikan cik dila � lenggang � tekwan pingpong � martabak kentang. Khasiat.co.id - Otak otak merupakan salah satu makanan kue ikan bakar terbuat dari daging ikan tanah di campur dengan tepung tapioka dan remapah- remapah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak otak ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
