Lagi mencari ide resep otak-otak lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak lele yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak lele, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak-otak lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Jika biasanya otak-otak terbuat dari ikan tenggiri kali ini ikan lele yang menjadi bahan utamanya. Aduk rata ikan lele, garam, dan putih telur. Masukkan bawang merah, bawang putih, merica bubuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak-otak lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Otak-otak lele menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Otak-otak lele:
- Sediakan 300 gr daging lele haluskan(sy 130 gr)
- Siapkan 100 gr tepung bumbu kobe(sy 5 sdm tepung sajiku)
- Siapkan 200 ml santan kental(sy 50 ml)
- Sediakan 1 batang daum bawang
- Ambil 1 btr telur
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk(opsional)
- Sediakan Secukupnya daun pisang dan lidi untuk penyemat
- Gunakan Secukupnya bumbu pecel instan
Otak-otak adalah salah satu makanan yang bisa dengan mudah dijumpai di pasar tradisional ataupun swalayan di Indonesia. Otak Otak Gulung Lumpia adalah salah satu kreasi resep otak-otak. Terbuat dari ikan tenggiri, otak-otak memiliki gizi yang baik untuk pertumbuhan anak. Mengatasi panas tinggi disertai rasa nyeri dan sakit, bisa menggunakan otak ikan lele.
Langkah-langkah membuat Otak-otak lele:
- Siapkan bahan.Haluskan daging lele.Siapkan wadah campur daging lele,telur,lada bubuk,tepung bumbu,santan dan daun bawang.
- Aduk sampai tercampur rata.Ambil 1-2 sdm adonan dan bungkus dengan daun pisang kukus selama 30-35 menit.
- Kemudian siapkan pan dan panggang selama 10 menitan.
- Sajikan dengan bumbu pecel.
Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Kandungan omega ini berfungsi juga dalam proses perkembangan pengelihatan dan syaraf janin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak-otak lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
