Lagi mencari inspirasi resep otak-otak bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak bandeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bandeng merupakan jenis ikan yang memiliki duri. Selain di buat bandeng presto untuk melunakkan durinya berikut juga ada olahan bandeng yang biasa anda coba. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak bandeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak-otak bandeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak-otak bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-Otak Bandeng memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak-Otak Bandeng:
- Siapkan 1 kg Bandeng
- Gunakan 2 butir telur ayam (saya pakai putih telur) untuk pelapis
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 20 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 batang sereng, potong
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 2 butir telur (saya pakai 4 butir putih telur)
- Siapkan 100 ml santan kental
Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Bandeng Presto Sidoarjo/Surabaya - Anda BINGUNG mencari oleh-oleh khas Sidoarjo dan Surabaya, dengan. Jual Aneka Olahan Bandeng Terjangkau dan Berkualitas. Bandeng yang sudah memakan umpannya lolos gara-gara ia salah melakukan tarikan.
Cara menyiapkan Otak-Otak Bandeng:
- Bersihkan Bandeng dari sisik, buang kotoran dan keluarkan daging, pisahkan dg duri. Sisihkan bagian kulit
- Haluskan bumbu.
- Campur bumbu halus dan daging. Aduk rata. Masukan dalan pipping bag. Isikan dalam kulit yg disisihkan
- Kukus hingga matang
- Setelah matang, potong dan balur dengan putih telur dan goreng hingga kering
- Siap dihidangkan
OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri. Wilayah pemasaran Otak-otak Bandeng ini sudah mencapai luar kota terutama di sekitar Jawa Timur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak-otak bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
