Otak Otak Ayam
Otak Otak Ayam

Lagi mencari inspirasi resep otak otak ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan otak otak ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak otak ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Otak Otak Ayam memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak Otak Ayam:
  1. Sediakan 250 gr ayam fillet
  2. Siapkan 125 gr tepung tapioka
  3. Sediakan 1 sdm minyak wijen
  4. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  5. Sediakan 1 sdt garam
  6. Ambil 1 sachet santan instan
  7. Siapkan 1 buah putih telur
  8. Siapkan 2 batang daun bawang
  9. Ambil 3 siung bawang putih
  10. Gunakan Bahan pelengkap
  11. Ambil secukupnya Daun pisang
  12. Ambil Saus kacang
Langkah-langkah membuat Otak Otak Ayam:
  1. Potong ayam dan bawang putih kecil2. Lalu blender ayam, putih telur, bawang putih, minyak wijen, santan, garam dan kaldu bubuk. Setelah diblender halus masukan kedalam tepung beri daun bawang aduk hingga rata.
  2. Masukan adonan kedalam piping bag atau plastik untuk mempermudah. Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan lalu isi daun pisang dengan adonan tadi bungkus dan staples.
  3. Lakukan hingga semua habis, lalu kukus selama 10 - 15 menit saja soalnya ayam lama matangnya gak kaya ikan. Setelah dikukus panggang diteflon, sajikan deh dengan saus kacang. Yummy banget 🤤👍🏻

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak Otak Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!