Lagi mencari ide resep otak-otak ebi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak ebi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak ebi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak-otak ebi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Otak Otak Udang, Otak-otak enak lainnya. Otak-otak adalah salah satu makanan yang bisa dengan mudah dijumpai di pasar tradisional Makanan ini dinamakan otak-otak karena pada umumnya warna dan teksturnya seperti otak. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak-otak ebi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak-otak ebi memakai 18 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Otak-otak ebi:
- Gunakan 2 sdm ebi halus
- Ambil 12 sdm tepung tapioka
- Sediakan 6-7 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan Sehelai daun bawang
- Sediakan 100 ml air biasa
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk
- Ambil Secukupnya air untuk merebus
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan saus:
- Ambil 5 cabai rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 2 sdm saus cabai
- Sediakan 1 sdt saus tomat
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya air, gula, dan garam
- Sediakan Secukupnya larutan tapioka untuk pengental
Otak Otaku adalah situs berita dan ensiklopedia anime Indonesia terlengkap dan terupdate. Artikel-artikel di Otak Otaku merupakan hasil kreativitas dan kolaborasi para kontributor dari berbagai. Her Japanese Speaking Abilities And Otak… Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak Bandeng, Bandeng Asap, Bandeng Goreng Telur, Bandeng Teriyaki dan masih banyak berbagai. Asian Restaurant in Port Elizabeth, Eastern Cape.
Cara membuat Otak-otak ebi:
- Uleg halus bawang putih dan garam lalu sisihkan.
- Tuang air pada wajan /sejenisnya. Tambahkan ebi halus, bawang putih halus, kaldu bubuk, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung tapioka lalu aduk kembali hingga tepung larut. Masukkan telur.
- Nyalakan kompor dengan api kecil. Aduk terus hingga air berkurang dan adonan menjadi lembek, cek rasa. (usahakan adonan jangan sampai menjadi lem/kering)
- Jika adonan tapioka sudah lembek, dinginkan sebentar.
- Masukkan tepung terigu pada wadah lalu campurkan dengan adonan tapioka. Uleni hingga kalis.
- Panaskan air hingga mendidih dengan menambahkan sedikit minyak goreng agar nantinya otak-otak tidak saling menempel.
- Sambil menunggu air mendidih, bentuk adonan sesuai selera lalu rebus hingga otak-otak mengapung (tanda sudah matang), tiriskan.
- Goreng otak-otak dengan minyak panas agar tidak lengket.
- Untuk sausnya potong kecil cabai, bawang putih, dan bawang bombai lalu gongso hingga harum.
- Tambahkan air dan dua jenis saus, aduk.
- Masukkan gula dan garam, aduk, cek rasa. Jika rasa sudah pas, tambahkan larutan tepung tapioka dan aduk kembali.
- Dannn otak-otak ebi siap dicocol dengan saus.
Pada pemesanan tetap gunakan JNE YES. Otak Otak Hongkong(OOH) ini diciptakan khusus dengan sensasi aneka macam Rasa. ada rasa balado, rasa blackpaper,rasa asin pedas dst dengan kekenyalan yang khas tiada duanya. I love tenggiri.enak sich.diolah jadi apa saja. Nutrisi untuk otak yang utama tetaplah dari asupan makanan sehari-hari. Selain itu, Cerobrofot Gold juga mempunyai banyak kandungan yang bermanfaat untuk mengoptimalkan pertumbuhan anak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak-otak ebi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
