Anda sedang mencari inspirasi resep otak-otak rajungan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak rajungan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak rajungan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak-otak rajungan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Jika selama ini masyarakat mengenal otak otak ikan bandeng sebagai salah satu kuliner khas kota Gresik, Jawa Timur, ternyata ada olahan kuliner unik lain. Lihat juga resep Otak Otak Udang, Otak-otak enak lainnya. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak-otak rajungan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Otak-otak Rajungan memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak-otak Rajungan:
- Siapkan 3 ekor rajungan
- Gunakan 100 gr udang
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Seledri
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt merica
Otak-otak bandeng merupakan jenis makanan olahan terbuat dari bahan dasar ikan bandeng segar pilihan dan. Sementara, kepiting, rajungan dan udang yang tidak segar memiliki ciri-citi kenampakan, yakni terdapat banyak warna merah jambu (oranye) terutama pada sekitar kepala dan kaki. Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri Kukus, Camilan Segala Suasana. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan.
Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak Rajungan:
- Kupas udang sisihkan, rebus rajungan kemudian ambil dagingnya sisakan cangkang bagin atas campur dengan udang dan hancurkan bersamaan
- Haluskan bawang putih, bawang merah kemudian masukan dalam adonan tambahkan daun bawang, seledri, tepung terigu dan tepung tapioka aduk rata
- Tambahkan gula garam dan kaldu jamur
- Masukan telur yang sudah diaduk kedalam adonan, kemudian aduk adonan hingga rata
- Siapkan wajan dan panaskan minyak, masukan adonan kedalam cangkang kemudian goreng dengan api sedang
- Tunggu hingga berubah warna kecoklatan, angkat tiriskan, sajikan selagi hangat dengan sambal dan nasi panas
Harga Rajungan - Kepiting Rajungan atau dalam bahasa latin yang dikenal dengan nama Portunus pelagicus merupakan salah satu jenis kepiting yang banyak ditemukan diperairan Indonesia. CARA MASAK RAJUNGAN DAGING KENYAL/di masak sup bumbu soto. Sup Manis Telur dan Otak Kepiting Rajungan - Olahan Telur dan Otak Kepiting Rajungan. Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas. Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak Bandeng, Bandeng Asap, Bandeng Goreng Telur, Bandeng Teriyaki dan masih banyak berbagai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak-otak rajungan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
