Sedang mencari ide resep lele penyet sambal tomat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele penyet sambal tomat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele penyet sambal tomat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lele penyet sambal tomat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lele penyet sambal tomat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lele Penyet Sambal Tomat memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lele Penyet Sambal Tomat:
- Sediakan 1/2 kg Lele
- Gunakan Bumbu Lele
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt Garam (jika kurang asin, bisa ditambah lagi)
- Gunakan Sepuncuk sdt penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya jahe
- Siapkan Secukupnya lengkuas
- Ambil Secukupnya Air matang
- Sediakan Sambal Tomat
- Sediakan 20 buah cabe rawit
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan Secukupnya terasi
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil Sepucuk sdt penyedap rasa
Cara membuat Lele Penyet Sambal Tomat:
- Siapkan semua bahan dan cobek. Ulek bawang putih, ketumbar, garam, penyedap rasa, lengkuas dan jahe sampai halus. (Bisa juga pakai bumbu ikan siap saji)
- Jika sudah halus, beri air secukupnya. Cicip rasa bumbunya, jika kurang asin bisa ditambahkan garam. Setelah itu, campurkan bumbu ke dalam lele yang sudah dibersihkan. Aduk hingga rata. Lalu goreng lele hingga matang
- Selanjutnya, untuk sambal tomat. Siapkan semua bahan yang sudah dicuci.
- Siapkan minyak goreng, tunggu hingga panas. Masukkan tomat, terasi, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih tunggu hingga matang. (Sebelum di goreng alangkah baiknya semua bahan di iris atau dilubangi supaya tidak meletup dan gunakan kompor dengan api kecil)
- Jika sudah matang, siapkan cobek, pindahkan semua bahan ke cobek. Beri tambahan garam, gula, penyedap rasa secukupnya. Ulek hingga halus
- Lele penyet sambal tomat siap dihidangkan
- (Ikan Lele sesuai selera ya kak. Bisa di penyet atau tidak)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lele penyet sambal tomat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
