Lagi mencari inspirasi resep soto pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto pekalongan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto pekalongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto pekalongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Tauto Pekalongan merupakan hidangan soto khas Pekalongan. Tauto sendiri merupakan singkatan dari tauco soto, sesuai dengan ciri khasnya yang menggunakan bumbu tauco. Tauto Pekalongan memiliki perpaduan cita rasa pedas dan manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Pekalongan memakai 12 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Pekalongan:
- Gunakan 1/4 daging sapi
- Gunakan 12 buah cabai merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya kemiri
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan 1 bungkus sohun
- Gunakan secukupnya tauge
- Siapkan secukupnya minyak
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan 1 bungkus tauji
Soto Pekalongan, satu alasan mengapa kita mampir di kota yang terletak di pesisir utara provinsi Jawa Tengah ini. Biasanya dahulu kita menghampiri kota Pekalongan bila sudah tiba waktunya jam makan sebelum mencapai Semarang. Kini setelah adanya jalan tol langsung dari Jakarta, pencinta kuliner khusus harus berhenti di kota yang terkenal karena. soto pekalongan, resep soto pekalongan, cara membuat resep soto pekalongan, resep soto khas pekalongan, soto ala pekalongan, soto pekalongan spesial, soto pekalongan enak, gurih, nikmat, sedap Soto tauto pun banyak diincar oleh wisatawan dari segala kalangan. Dedek menyebut dari mulai masyarakat biasa, artis hingga pejabat pun menyantap kuliner soto tauto. "Artis-artis kalau syuting offline di Pekalongan, pasti mampir makan soto tauto.
Langkah-langkah membuat Soto Pekalongan:
- Rebus daging sapi sampai empuk 30-45 menit.
- Rebus cabai merah. sisihkan
- Ulek bumbu (bawang putih,bawang merah,ketumbar) sampai halus,sisihkan
- Ulek cabai merah yg sudah di rebus. sisihkan
- Potong dadu sapi yg sudah di rebus
- Minyak secukupnya untuk menumis bumbu sampai harum
- Lalu masukkan cabai yg sudah diulek,tumis bersama bumbu yg sudah wangi dan tauji
- Masukkan daging satukan dengan bumbu,tambahkan air
- Pindahkan ke panci. tambahkan air rebus sampai bumbu nya meresap ke dalam daging, tambahkan garam,gula,penyedap rasa
- Kalau sudah matang. waktunya platting. naah.. soto ini lebih enak disantap menggunakan lontong loh,jadi pertama siapin lontong, terus masukkan sohun,tauge baru siram dengan air daging.
- Ini dia penampakkan plattingnya. selamat mencoba..
Waktu itu pernah Pak Hanif Dhakiri (Menteri Ketenagakerjaan) mampir di warungnya bapak (Bang Dul)," ujarnya. Tauto Pekalongan atau Soto Pekalongan (Hanacaraka: ꦠꦻꦴꦠꦺꦴ ꦥꦼꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀) adalah makanan khas Pekalongan dari dua perpaduan kebudayaan kuliner (Tionghoa dan India) yang menyatu dan terjadi di Pekalongan. Tauto berasal dari Caudo (soto kuliner Tiongkok) dan Tauco bumbu India. Sering orang luar kota Pekalongan menyebutnya dengan Soto Pekalongan. Pekalongan soto or tauto Pekalongan - spiced with tauco (a fermented miso-like bean paste).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Pekalongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
