Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan 400 gr Ayam
- Siapkan 1/2 buah jeruk limau
- Ambil 1 Liter air
- Siapkan Bumbu Halus;
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 cm minyak goreng u/ menumis bumbu
- Siapkan Bumbu utuh;
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 batang bawang daun, iris
- Sediakan 1 batang seledri, iris
- Siapkan Pelengkap (Opsional);
- Ambil Sambal Rebus
- Ambil Kol mentah, toge rebus dan bihun
- Siapkan Jeruk lemon
- Sediakan Bawang Goreng
Cara membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk limau diamkan 15 menit bilas kembali dengan air. sisihkan
- Didihkan 1 liter air, setelah mendidih masukkan ayam (buang busa2 nya) rebus ayam sampai matang
- Angkat dan tiriskan.(air bekas rebusan ayam jangan dibuang) Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam (pakai api besar aja biar gk lama karena ayam udah matang) sampai warna nya kuning kecoklatan angkat dan tiriskan. Suwir-suwir jika sudah tidak panas
- Siapkan bumbu Halus dan haluskan humbu
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun jeruk, sereh, lengkuas tumis sampai harum. Masukkan air rebusan ayam
- Masukkan garam & gula pasir biarkan sampai air mendidih, koreksi rasa. Matikan api lalu masukkan Bawang daun dan seledri, Sisihkan
- Penyelesaian; Dalam mangkuk masukkan Bihun, toge, kol, ayam suwir. Siram dengan kuah nya tambahkan bawang goreng, sambal dan beri perasan jeruk limau
- Sajikan…. yummy Segeeeeeer. First trial bikin soto ayam sukaaaaa banget jadi resep andalan keluarga. Anak2, ponakan, suami dan kakak pada suka sekali masak langsung habis tak bersisa❤️❤️
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
