Rawon Suroboyoan
Rawon Suroboyoan

Anda sedang mencari ide resep rawon suroboyoan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon suroboyoan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon suroboyoan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rawon suroboyoan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon suroboyoan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rawon Suroboyoan memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon Suroboyoan:
  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi (rebus 10 menit lalu buang air rebusan pertama, potong dadu besar/kecil sesuai selera)
  2. Ambil Daun prei (potong besar2)
  3. Ambil Bawang merah goreng
  4. Sediakan sesuai selera Garam dan kaldu jamur bubuk
  5. Sediakan Bumbu cemplung
  6. Ambil 2 lembar daun salam
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
  8. Gunakan 6 lembar daun jeruk
  9. Gunakan 2 batang serai (geprek)
  10. Gunakan Bumbu yg dihaluskan
  11. Gunakan 8 siung bawang merah
  12. Ambil 6 siung bawang putih
  13. Sediakan 1 jempol kunyit
  14. Ambil 5 butir kluwek
  15. Sediakan 1/2 jempol jahe
  16. Sediakan 1 sdt terasi (dibakar)
  17. Siapkan 3 buah cabe merah besar (buang isinya)
  18. Sediakan 4 butir kemiri
Cara menyiapkan Rawon Suroboyoan:
  1. Pertama-tama, blender semua bahan bumbu halus
  2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus disertai bumbu cemplung. Tumis hingga mengental seperti pasta
  3. Sambil menunggu bumbu ditumis, panaskan air lalu masukkan daging biarkan hingga mendidih. Hilangkan buih2 diatas air. Kemudian masukkan bumbu yg sudah mengental kedalam kuah daging. Masak hingga daging empuk dan berubah warna tandanya bumbu sudah meresap sampai dalam. Selamat mencoba ✌🏼

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon suroboyoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!