Lagi mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rawon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon:
- Ambil 1 kg daging sapi sengkel, dipotong kotak 2x2 cm
- Siapkan 1,5 liter air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir kluwak
- Ambil 8 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 2 ruas laos, geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, sobek
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu sapi
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Tauge pendek
- Gunakan iris Daun bawang
- Gunakan Sambal rawit
- Gunakan Emping
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara membuat Rawon:
- Blender semua bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum di dalam panci presto.
- Masukkan daging ke dalam panci, masak hingga berubah warna.
- Beri air 1.5 liter, tutup panci, masak di dalam panci presto selama 15 menit.
- Hidangkan dengan pelengkap.
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
