Sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rawon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon:
- Ambil 1 kg daging sapi dipotong dadu
- Siapkan 7 liter air
- Siapkan Bumbu mahmuda rawon 12 bungkus yg kecil
- Ambil 1 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 3 batang serai
- Sediakan 7 daun jeruk
- Gunakan 3-5 sdm kecap manis
- Gunakan 1-2 masako sapi atau 2 maggi blok rasa sapi
- Sediakan Garam secukupnya (apabila kurang asin)
- Gunakan 7 helai daun bawang dipotong panjang
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon:
- Daging sapi dicuci dengan air yg mengalir
- Rebus 7liter air di panci stainlees, setelah mendidih masukkan dagingnya, tutup kembali tunggu mendidih lagi
- Setelah mendidih masukkan semua bumbu kecuali daun bawang. Aduk sampai merata.Tutup rapat panci tunggu 20 menit.
- Tunggu 2o menit mendidih di dalam panci, kemudian buka sebentar masukkan daun bawang, tutup kembali. Tunggu beberapa jam agar bumbu meresap ke dalam daging, dan daging menjadi empuk bila memakai panci stainlees.
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
