Sup Udang Brokoli
Sup Udang Brokoli

Anda sedang mencari ide resep sup udang brokoli yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup udang brokoli yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup udang brokoli, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup udang brokoli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup udang brokoli yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Udang Brokoli memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Udang Brokoli:
  1. Siapkan 80 gram udang, cuci bersih
  2. Gunakan 1 ikat brokoli, potong tiap kuntum
  3. Gunakan 1/2 siung bawang bombay, iris tipis memanjang
  4. Gunakan 3 siung bawang putih, geprek
  5. Gunakan 3 cm jahe, geprek
  6. Gunakan 1 batang daun bawang, iris
  7. Sediakan Daun seledri (secukupnya)
  8. Ambil 1/2 buah tomat, potong persegi panjang
  9. Gunakan 2 sdm olive oil (sy pakai bertolli extra light)
  10. Siapkan Garam
  11. Gunakan Gula
  12. Sediakan Lada bubuk
  13. Siapkan Air (secukupnya)
Cara menyiapkan Sup Udang Brokoli:
  1. Kupas udang, buang kepalanya, tinggalkan bagian ekornya, cuci bersih. Siapkan bahan dan bumbu lainnya.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe geprek hingga harum.
  3. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
  4. Tambahkan air, daun bawang dan daun seledri, aduk. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, aduk rata.
  5. Masukkan brokoli, potongan tomat, aduk rata dan masak hingga semua bahan matang lalu koreksi rasa, biarkan mendidih dan matikan api.
  6. Angkat dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup udang brokoli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!