Anda sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon:
- Sediakan 500 gr daging
- Siapkan 1 batang Sereh
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm asam jawa
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 liter air kaldu
- Sediakan secukupnya Garam,gula dan lada
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas jari kunyit (di bakar)
- Siapkan 5 buah kluwek (ambil isinya)
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil Jeruk
- Ambil Sambal
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon:
- Rebus daging. Potong kecil2. Dan siapkan semua bahan
- Campur semua bahan bumbu halus. Blender hingga halus
- Tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun bawang, asam jawa, sereh dan daun jeruk. Kemudian masukkan daging dan aduk hingga rata. Maap yaa wajan warnanya item hahaa tapi bersih koq dan termasuk wajan andalan wkwkwkkw
- Rebus kaldu atau air sisa rebusan daging. Lalu masukkan daging yang sudah di tumis ke dalam air kaldu tersebut. Masak sampai daging matang. Tambahkan garam, gula dan lada secukupnya. Koreksi rasa. Rawon siap di sajikan
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
