Sedang mencari ide resep rawon sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon sederhana yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hello Sobat Cooking Kali ini Meko Cooking akan berbagi resep rawon asli dengan cara yang sederhana. Dijamin rasa dan tekstur dagingnya yang empuk bikin. Mochamad Idris recommends Rawon Sederhana Hj Rukiyah,.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rawon sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Sederhana menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon Sederhana:
- Sediakan 500 gram daging sapi sandung lamur (me:sisa daging yg ada aja)
- Gunakan Secukupnya Air (me:kebetulan msh ada air kaldu rebusan daging)
- Siapkan 1 bgks toge soto/toge pendek (banyak nya selera aja yaa..)
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Sediakan 2 btg daun bawang (potong2)
- Ambil Secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 2 bh kluwak
- Sediakan 7 btr bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai (me: ketumbar bubuk)
Untuk resepnya berikut kami berikan hanya untuk anda. Yuk belajar masak rawon yang enak. Masakan rawon tradisional ini masih seperti resep rawon daging sederhana seperti aslinya. Meskipun terkesan sederhana, bukan berarti dalam membuat desain rumah sederhana juga dilakukan tanpa pertimbangan dan secara asal asalan.
Langkah-langkah membuat Rawon Sederhana:
- Rebus daging hingga setengah lunak. Potong daging sesuai selera (Me: potong kotak, trus goreng sebentar). Kalo ga digoreng jg gpp, selera aja yaa..
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang.
- Masukkan potongan daging ke dalam tumisan, masak hingga bumbu meresap.
- Tuang air kaldu ke dalam tumisan. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk. Tes rasa.
- Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
- Masukan toge dan daun bawang.
- Angkat dan sajikan.
Menu rawon yang selanjutnya adalah, rawon nguling. Masakan itu berasal dari kecamatan Nguling, Probolinggo. Warung legendaris yang bisa kamu kunjungi saat melakukan jalur darat menuju ke Bali. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
