Sedang mencari ide resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rawon menggunakan 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon:
- Sediakan 1 kg daging sapi ditambah sandung lamur.Rebus,potong dadu
- Siapkan 2 buah manisa (labu siam) potong dadu
- Siapkan 3 liter air untuk merebus dan jadikan kuah
- Sediakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 2 cm kunyit,bakar
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 3 sdt garam
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Sediakan 5 buah kluwek,ambil isinya siram air panas
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Siapkan 1 batang serai,geprek
- Ambil 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan 2 cm jahe,geprek
- Gunakan Taburan :
- Siapkan 1 batang daun loncang iris kasar
- Siapkan Tauge
- Siapkan Bawang merah goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Bahan sambal :
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah,rebus
- Siapkan Haluskan kemudian siram dengan kuah rawon.aduk
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Langkah-langkah membuat Rawon:
- Tumis bumbu hingga harum dan matang,agak kering supaya tidak langu
- Masukkan daging dan manisa bersamaan,aduk rata hingga layu
- Masukkan dalam kuah kaldu,masak sampai mendidih dan berubah warna.tes rasa.taburi daun loncang
- Rawon siap disajikan bersama nasi dan tambahan kerupuk.taburi bawang goreng,beri sedikit perasan jeruk nipis memberi kesan segar dimulut.😋
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
