Lagi mencari ide resep brokoli saus merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brokoli saus merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brokoli saus merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan brokoli saus merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat brokoli saus merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Brokoli Saus Merah memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brokoli Saus Merah:
- Siapkan 1 bonggol brokoli ukuran kecil, potong-potong
- Sediakan 6 sdm tepung bumbu serbaguna (boleh dicampur terigu)
- Sediakan 1/2 kotak tahu sutera
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang
- Ambil 1/2 bombay ukuran kecil, potong
- Gunakan 5 buah cabe rawit ukuran kecil/ 2 cabe keriting, iris
- Gunakan 2 sdt saus tiram
- Ambil 1-2 sdm saus tomat (del monte)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1-2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt kecap manis (opsional)
- Gunakan Secukupnya gula, garam, penyedap bila perlu
- Sediakan Secukupnya minyak, air, margarin untuk menumis
Cara membuat Brokoli Saus Merah:
- Goreng tahu hingga matang. Dan rendam brokoli dengan air garam. Diamkan selama 5 menit. Tiriskan.
- Buat adonan tepung bumbu serbaguna dan air dengan konsistensi agak kental. Balur brokoli dengan tepung. Goreng hingga matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak/margarin. Tumis bawang putih, bombay, dan cabe hingga wangi.
- Masukkan brokoli, tahu, saus tomat, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, gula, garam, lada. Koreksi rasa hingga sesuai selera.
- Sajikan. Brokoli Saus Merah ala cafe 😍👍🏻.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat brokoli saus merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
