Sedang mencari ide resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rawon memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon:
- Ambil 300 kg daging sapi
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai (geprek)
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa sapi
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 buah kluwak
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 3 btr kemiri
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Langkah-langkah membuat Rawon:
- Rebus daging hingga empuk. Buang airnya.
- Masukkan mRendam kluwak menggunakan air panas. Lalu haluskan bersama bumbu halus lainnya
- Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai, masukkan gula pasir dan penyedap rasa.
- Masukkan daging dan air secukupnya. Masak hingga matang. Hidangkan bersama pelengkap lainnya
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
