Anda sedang mencari ide resep rawon daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Resep Rawon Daging - Rawon merupakan masakan berupa sup daging dengan kuah berwarna hitam. Warna gelap ini diperoleh dari biji keluwek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rawon Daging menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon Daging:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kluwek
- Sediakan 2 kemiri
- Sediakan sedikit Ketumbar
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Ambil Telur asin
- Sediakan Kecambah/ toge pendek
- Sediakan Bawang merah goreng
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Daging:
- Pilih kluwek yang bagus, dan rendam dengan air hangat sebentar. Sembari memanaskan air.
- Haluskan bumbu halus, bisa dengan blender atau ulek manual. Bila air mendidih, masukkan daging.
- Tumis bumbu halus, dan cenplungi bumbu cemplung. Masukkan kekuah daging.
- Rebus dengan metode 7-30-5.
- Bila daging sudah empuk, siap untuk ditata kepiring atau mangkok. Jangan lupa bahan pelengkapnya ya. Selamat mencoba.. ☺
Resep rawon daging dan cara membuatnya yang dapat membuat lidah kita bergoyang. Cobain resep rawon di atas, kebayang banget gurih kuah rawon yang pekat! Idealnya, rawon terbuat dari daging sanding lamur atau biasa disebut brisket, yaitu daging dengan tekstur sedikit berlemak dan dimasak dalam waktu yang cukup lama. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
