Anda sedang mencari ide resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon menggunakan 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon:
- Ambil 1/4 daging sapi sengkel
- Ambil 100 gr kikil (opsi)
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Sediakan Seruas lengkuas
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 7 cabe rawit biarkan utuh (opsi)
- Sediakan Garam gula kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 2 kluwek
- Gunakan 2 kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 jempol kunyit
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara membuat Rawon:
- Tumis bumbu halus masukan sereh daun jeruk, lengkuas tumis hingga wangi
- Lalu masukan daging aduk2 hingga berubah warna, lalu masukan air, garam gula kaldu bubuk, masak hingga setengah empuk lalu masukan kikil, tunggu hingga empuk lalu masukan cabe rawit dan daun bawang, aduk2 cicipi sajikan❤️
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
