Sedang mencari inspirasi resep cah brokoli bunga kol daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cah brokoli bunga kol daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
daging sapi, brokoli ukuran sedang, bunga kol ukuran sedang, saos tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, opsional, larutan maizena. Masih punya brokoli, bunga kol & daging sapi wagyu di freezer. Jadilah bereksperimen bikin menu baru yang ternyata.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cah brokoli bunga kol daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cah brokoli bunga kol daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cah brokoli bunga kol daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cah Brokoli Bunga Kol Daging Sapi menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cah Brokoli Bunga Kol Daging Sapi:
- Gunakan 300 gram daging sapi
- Gunakan 1 kuntum brokoli ukuran sedang
- Sediakan 1 kuntum bunga kol ukuran sedang
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm minyak wijen, opsional
- Gunakan 3 sdm larutan maizena
- Siapkan 1 buah bawang bombai
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil secukupnya gula garam
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya air
Pastikan Bunda tidak merebus brokoli dan wortel terlalu lama, agar nutrisi dan tekstur. Masukkan brokoli, tambahkan saos tiram, kecap manis Bango, serta garam lada secukupnya dan gula pasir untuk penyedap. Tambahkan air sesuai selera, masak hingga brokoli matang. Masukkan larutan air sagu/maizena, biarkan hingga mendidih, angkat.
Cara membuat Cah Brokoli Bunga Kol Daging Sapi:
- Cuci bersih daging. Marinasi dengan kecap asin, kecap manis, saos tiram dan minyak wijen. Diamkan 15 menit dalam chiller.
- Potong-potong brokoli dan bunga kol lalu masukkan dalam rendaman air garam selama 15 menit agar ulat-ulat yang menempel terlepas.
- Cincang halus bawang putih dan jahe. Potong kasar bawang bombai.
- Panaskan minyak. Tumis daging yang telah dimarinasi sampai mengeluarkan air. Lalu masukkan dalam panci presto. Masak hingga matang.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga wangi. Masukkan daging yang telah di presto. Aduk rata. Lalu masukkan brokoli dan bunga kol. Tambahkan sedikit air. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Masak sebentar saja. Sajikan.
Brokoli merupakan salah satu sayuran yang kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh. Sayangnya, anak-anak seringkali tidak suka sayuran berwarna hijau ini. Kembang kol memang memiliki bentuk yang mirip dengan brokoli. Kalau brokoli berwarna hijau, sedangkan Memiliki banyak senyawa yang bisa mengurangi risiko penyebab penyakit, membuat kembang kol seringkali menjadi bahan masakan primadona. Harganyapun relatif lebih mahal brokoli ketimbang bunga kol.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cah brokoli bunga kol daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
