Anda sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon:
- Ambil 500 gr daging has dalam
- Siapkan 4 cm lengkuas, digeprek
- Ambil 5 lmbr daun salam
- Ambil 5 lmbr daun jeruk
- Siapkan 3 btg serai, ambil bagian putihnya & geprek
- Siapkan 2 genggam daun so
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk
- Ambil Bahan yg dihaluskan:
- Siapkan 10 bawang merah
- Ambil 8 bawang putih
- Siapkan 5 cabe rawit setan
- Sediakan 5 bh kluwek
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 5 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara membuat Rawon:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
- Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan aduk hingga merata.
- Tambahkan air yang cukup banyaakk, lalu masukkan daging dan aduk hingga bumbu merata sampai daging sudah empukk
- Masukkan daun so, koreksi rasa, sajikan dengan tauge mentah.
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
