Lagi mencari ide resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rawon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rawon:
- Sediakan 1/4 kg daging sapi
- Gunakan 3 kluwek
- Sediakan 3 daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh
- Gunakan toge pendek
- Siapkan 10 Cabai rawit
- Ambil Gula merah
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Ambil Mrica
- Gunakan 3 kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 biji pala
- Sediakan ketumbar
- Sediakan garam
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon:
- Rendam kluek dgn air panas, cuci bersih daging potong kecil2
- Ulek semua bumbu halus, lalu campurkan kluek yg tadi di rendam, ulek halus bersama bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum,tmbhkan gula, lalu masukan potongan daging nya,masukan daun jeruk dan sereh, aduk2 rata baru tambahkan air sekita 1liter,masak hingga daging empuk
- Blender cabe rawit untuk sambal nya.. kemudian rebus toge hingga matang,ptong tipis daun bawang untuk campuran rawon
- Setelah daging matang, racik dan sajikan.. sangat simpel ya bun, 😊
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
