Lagi mencari ide resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rawon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rawon memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon:
- Sediakan 1/4 kg Daging Sapi
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Siapkan 5 lembar Daub Jeruk
- Ambil 1 buah Serai
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Siapkan 2 cm Jahe
- Ambil 1 buah Kemiri
- Gunakan 3 buah Kluwek
- Ambil 5 butir Bawang Merah
- Ambil 2 butir Bawang Putih
- Siapkan 2 buah Cabai Merah
- Gunakan 2 lembar Daun Bawang
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Gula Merah
- Siapkan 1/4 sdt Lada
- Ambil Secukup nya Bawang Goreng
- Sediakan Secukup nya Tauge
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit
- Larutkan kluwek kemudian saring
- Rebus daging 15 menit dengan daun salam dan lengkuas yg sudah di memarkan kemudian iris
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan serai, masukan garam, lada serta gula merah
- Rebus kembali daging, masukan bumbu yg sudah di tumis dan larutan kluwek
- Masukan daun bawang yg sudah di iris sesaat sebelum api di matikan
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
