Mangut Lele Kemangi
Mangut Lele Kemangi

Anda sedang mencari ide resep mangut lele kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut lele kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele Kemangi menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Lele Kemangi:
  1. Ambil 1/2 kg ikan Lele
  2. Ambil Jeruk nipis
  3. Ambil Lengkuas (geprek)
  4. Sediakan Jahe (geprek)
  5. Ambil Serai (geprek)
  6. Gunakan 1 lembar Daun salam
  7. Gunakan 2 lembar Daun jeruk
  8. Ambil Santan kelapa
  9. Siapkan Kemangi
  10. Sediakan Lombok merah besar (potong serong)
  11. Gunakan Lombok hijau besar (potong serong)
  12. Gunakan Tomat
  13. Sediakan Bumbu Halus :
  14. Gunakan 20 butir cabe (sesuai selera, saya ini jadinya pedas ya Bun)
  15. Siapkan 4 bh bawang merah
  16. Ambil 3 bh bawang putih
  17. Gunakan 1 bh kemiri
  18. Sediakan Se ujung jari kunyit
  19. Gunakan Se ujung jari kencur
  20. Siapkan Sedikit gula merah
  21. Gunakan Garam
  22. Gunakan Gula
  23. Sediakan Penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Mangut Lele Kemangi:
  1. Bersihkan ikan lele, lalu peras dengan jeruk nipis.. diamkan sesaat
  2. Haluskan semua bumbu yg perlu dihaluskan
  3. Goreng ikan lele hingga kering
  4. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe dan serai yg sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk hingga wangi
  5. Tambahkan sedikit air, tunggu mendidih lalu masukkan santan, lalu masukkan ikan lele yg sudah digoreng. Lalu masukkan lomobok mbesar merah dan hijau dan tomat. Tes rasa, lalu masukkan kemangi
  6. Tunggu hingga matang
  7. Siap untuk disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!