Anda sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rawon:
- Siapkan 500 gram daging sapi rawonan/ sengkel
- Siapkan 2 buah keluwak (pilih yang warnanya hitam)
- Siapkan 1 bungkus indofood rawon
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya penyedap rasa dan garam
- Siapkan pelengkap :
- Siapkan irisan daun bawang
- Ambil irisan daun seledri
- Gunakan bawang putih goreng
- Siapkan bawang merah goreng
- Ambil tauge rebus
- Sediakan bisa ditambahkan irisan tomat dan jeruk nipis
- Ambil sambal terasi
- Sediakan telor asin
- Siapkan kerupuk udang
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara menyiapkan Rawon:
- Goreng bawang merah dan bawang putih sampai setengah kering. uleg bersama kencur, merica, indofood rawon, dan keluwak. kmudian oseng2 dg irisan daun bawang smpai harum dan sisihkan.
- Didihkan air. masukkan sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam, irisan daging dan bumbunya. tunggu sampai daging empuk n air sedikit surut. Masukkan secukup garam n penyedap rasa
- Jika dirasa sudah pas masukkan bawang putih goreng. dan rawon siap dihidangkan dg pelengkapnya…..
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
