Anda sedang mencari ide resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon:
- Ambil 300 gr daging sapi
- Gunakan 1 1/2 liter air
- Sediakan Aromatic
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 1 buah kluwak
- Ambil 4 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt lada
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya gula jawa
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Telur asin
- Sediakan 70 gr tauge pendek
- Siapkan 20 gr kemangi
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Langkah-langkah membuat Rawon:
- Rebus daging sampai setengah lunak, angkat potong-potong sesuai selera
- Saring air rebusan daging, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan aromatic dan daun bawang
- Setelah itu, masukkan daging aduk rata
- Kemudian masukkan bumbu ke dalam kaldu sapi (air rebusan daging yang telah disaring sebelumnya), masak daging sampai matang
- Sajikan rawon dengan pelengkapnya.
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
