Anda sedang mencari ide resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rawon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rawon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Sediakan Telur asin
- Sediakan Kecambah
- Ambil Sereh geprek
- Siapkan Lengkuas geprek
- Ambil 3 bh daun jeruk
- Ambil 3 bh daun salam
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan Bumbu instan bamboe "rawon"
- Siapkan 7 bh bawang merah
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Gunakan 2 bh kemiri
- Sediakan 5 bh cabai
- Siapkan Sambel:
- Siapkan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Cabai
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara membuat Rawon:
- Rebus daging sapi sampai empuk, sisihkan air rebusan sapi
- Potong kecil-kecil daging sapi
- Tumis bumbu halus dan bumbu instan, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam
- Masukkan daging sapi
- Masukkan air rebusan daging, tambahkan air
- Tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa
- Tambahkan potongan daun bawang
- Siap dihidangkan
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
