Lagi mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rawon menggunakan 25 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon:
- Ambil 250 gr daging potong"
- Gunakan ±1.5L air
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu bubuk, merica
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 kemiri
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Gunakan 3 pcs kluwak (rendam isinya dgn air hangat 50ml)
- Ambil Bumbu tumis
- Ambil 1/2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 btg serai geprek
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan Pendamping
- Siapkan Telur asin
- Ambil Toge pendek
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Kerupuk
- Siapkan Sambal
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon:
- Blender/ulek bumbu halus. Oseng bumbu halus, bumbu tumis dengan 1 sdm minyak hingga wangi/didih.
- Didihkan air. Masukkan bumbu yang sudah dioseng. Lalu masukkan daging. Masak hingga daging empuk. Saya tambah sedikit wortel krn anak saya ga suka toge, biar tetap ada sayurnya.
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
