Lagi mencari ide resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon:
- Sediakan 500 gr daging sengkel (aku Has)
- Siapkan 2 batang sere geprek
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 1,5 liter air
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 3 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Gunakan 5 buah kluek
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Sambal
- Gunakan Bawang merah goreng
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara menyiapkan Rawon:
- Rebus daging, dan potong potong, sisihkan.
- Siapkan bumbu. Ulek bumbu halus.
- Geprek jahe, lengkuas, sere.
- Tumis bumbu hingga harum dan kering.
- Masukan daging, adum rata.
- Tambahkan kaldu daging 1 liter.
- Beri garam dan gula juga bawang putih goreng. Aduk rata tunggu atau tutup. Hingga daging menyerap bumbu. Tes rasa. Untuk garam dan gula sesuai selera saja ya Mom's. Boleh ditambahin. Kalau kami suka manis jadi aku tambah gula.
- Rawon siap disajikan.
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
