Sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rawon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rawon memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon:
- Siapkan 350 gr daging sapi, potong dadu
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
- Gunakan Bahan bumbu
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 3 batang serai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 3 buah kluwek
- Gunakan 1 Bungkus bumbu rawon
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Kecambah
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon:
- Rebus daging sapi yang sudah dipotong dan dicuci bersih, beri perasan jeruk nipis
- Haluskan semua bahan bumbu, lalu tumis dengan gula merah dan daun jeruk hingga wangi
- Masukkan bumbu pada rebusan daging sapi yang sudah empuk, tambahkan daun salam.
- Beri gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Dapat juga ditambahkan dengan irisan daun bawang.
- Sajikan rawon dengan taburan bawang goreng. Dapat pula dinikmati dengan tambahan kecambah yang sudah direndam dengan air panas.
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
