Lagi mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar:
- Gunakan Bahan:
- Siapkan 500 gr ayam
- Gunakan Bumbu kering:
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 btr kemiri
- Sediakan 5 bh cabe besar
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas (skip)
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil Garam
- Siapkan Bubuk kaldu jamur
- Ambil 2 sdm kecap manis
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar:
- Siapkan bahan. Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, kucuri dg air asam. Bilas dan rebus sebentar bersama daun salam. Goreng ayam sebentar.
- Bersihkan bumbu dan cuci bersih, lalu haluskan. Panaskan penggorengan lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan, aduk. Tunggu bumbu sampai tanak beri sedikit minyak, aduk, masukkan daun salam, daun jeruk, lada, gula jawa dan air asam aduk merata setelah matang masukkan ayam, tambah sedikit air dan juga kecap, tes rasa. Biarkan bumbu meresap.
- Setelah agak menyusut dan bumbu meresap, bakar ayam di teflon sampai agak kering, beri bumbu sisa sebagai olesan, setelah matang sesuai selera, angkat dan sajikan dengan sayur lalapan juga sambal.
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
