Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar:
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran sedang
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng
- Ambil 1 sdm Kecap manis
- Siapkan Daun jeruk nipis
- Siapkan Lengkuas geprek
- Siapkan Siapkan tempat pembakaran
- Sediakan Bumbu ayam:
- Gunakan 3 siung bawang merah(bisa diskip)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Jahe
- Siapkan secukupnya Kunyit
- Siapkan 4 buah Kemiri
- Sediakan 5 cabe merah atau cabe rawit (bisa dskip)
- Sediakan 1 buah serai
- Sediakan 2 sdt garam kasar (optional)
- Siapkan Penyedap rasa
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Cara menyiapkan Ayam bakar:
- Siapkan semua bahannya dan cuci bersih ayam yang sdh dkeluarkan jeroannya.
- Haluskan bumbunya dan balurkan ke ayam dan biarkan hingga meresap dtambah perasan jeruk nipis,daun jeruk, lengkuas geprek.tunggu hingga 20 menitan. Bagian paha disayat agar meresap kedagingny.
- Siapkan arang di tempat pembakaran lalu biarkan sampe hidup baranya.kemudian letakkan ayam ke jaring jaring nya. Sisa bumbu tadi di oleskan aja di ayamnya ya bun.bolak balik agar tidak hangus dan dijaga. Sesekali oleskan minyak makan yg sudah di tuangkan kecap.. klo sdh masak angkat dan sajikan bersama sambal ijo 😆dan jangan lupa padamkan arangnya☺ #kurang lebih 35 sampai 45 menit
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
