Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar:
- Ambil 1/2 kg paha ayam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Minyak goreng untuk olesan bakar
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 siun bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe (saya ga pake)
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Garam
- Gunakan secukupnya Air
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar:
- Haluskan semua bumbu yangbharus dihaluskan kecuali daun jeruk. Lalu cuci ayam hingga bersih.
- Balurkan 1/2 bumbu halus ke ayam untuk marinasi, diamkan sekitar 20-30 menit. Sambil menunggu ayam, bisa siapkan api untuk membakar ayam.
- Sisa bumbu halus tadi pindahkan ke mangkok lalu tambahkan kecap manis dan minyak untuk bumbu olesan ayam bakar.
- Setelah selesai marinasi, ungkep ayam lalu masukan daun jeruk, tambahkan air untuk ungkep secukupnya. Ungkep ayam sampai matang/empuk. Bila sudah matang dan api untuk bakar ayam siap. Lanjutkan membakar ayam.
- Apinya bukan api besar ya tapi baranya saja, jangan sampai ada apinya. Oleskan bumbu oles pada ayam secara merata, lalu kipas pelan2 bara dan balik ayam, lalu oleskan lagi bumbu olesnya. Lakukan sampai ayam matang. Bila sudah matang, angkat dan sajikan.
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
