Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Ambil 1 Ekor Ayam
- Siapkan Bahan Ungkep Halus
- Gunakan 15 Buah Cabe merah keriting
- Gunakan 7 Buah Rawit merah
- Gunakan 10 Siung Bawang Merah
- Ambil 7 Siung Bawang Putih
- Gunakan 2 Butir Kemiri
- Siapkan 1 Buah Tomat
- Gunakan 2 Bungkus Terasi ABC
- Sediakan Minyak Goreng untuk penghalus saat blender
- Ambil Bahan Ungkep Daun
- Ambil 2 Lembar Salam
- Sediakan 2 Batang Sereh
- Gunakan 2 Lembar daun Jeruk
- Sediakan 1 Ruas Jahe geprek
- Sediakan 1 Ruas lengkuas geprek
- Ambil Lainnya
- Sediakan 2 Sdm Gula Merah sisir
- Sediakan 1 Sdt Gula pasir
- Siapkan 2 Sdt Garam
- Ambil 2 Sdt merica
- Sediakan 1 Sdt Kaldu bubuk
- Sediakan Bahan Olesan panggangan
- Gunakan Secukupnya Mentega
- Ambil Secukupnya Kecap manis
Menu consist of Western selection for diners variety selection. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Cuci bersih ayam dan lumuri perasan jerul nipis
- Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga wangi lalu masukan Gula merah
- Masukan ayam yg sudah di cuci bersih lalu tambahkan sedikit air, ungkep ayam hingga air susut menyerap koreksi rasa lalu matikan api
- Lalu siapkan panggangan, oles panggangan dengan margarin, masukan ayam oles dengn campuran kecap + margarin hingga rata, angkat ayam jangan sampai gosong
Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
