Lagi mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkoas
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar:
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukan ayam yg sudah dicuci bersih, tambah kan 2 gelas air, tambah kan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, ungkep ayam sampai air asat, jika aor sudah asat angkat ayam, pisahkan bumbu sisa rebusan ayam ke mang kuk untuk olesan
- Bakar ayam di atas tungku sambil diberi olesan bumbu, atau bisa juga menggunakan teflon
- Ayam bakar siap dihidangkan
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
